Entenzunge

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On 29.08.2020
Last modified:29.08.2020

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Entenzunge

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Kann man Entenzungen wirklich essen und wie schmecken sie?

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Be the first. Add a review and share your thoughts with other readers. Knusprig gebackene Hühnerschenkel in Honig Schalotten Sauce karamelisiert, verfeinert mit frischen Limetten.

Froschschenkel, gebraten mit Zitronengras, rotem Pfeffer und Paprika. Gedämpftes saisonales Wurzelgemüse mit karamellisierter Fisch Sauce oder fermentiertem Tofu.

Zartes Rindfeisch, kurz gebraten mit Wassersellerie, Frühlingszwiebeln und weissem Pfeffer, garniert mit Schrimps aromatisiert mit frischem Koriander und Erdnüssen.

Dazu unsere knusprig goldenen Eiernudeln, Wahlweise auch mit Tofu. Zarter Reismehlkuchen gedämpft im Bananenblatt, gefüllt mit würzigem Schweinehackfeisch, Morcheln, Koriander und weissem Pfeffer.

Dazu servieren wir Reisnudeln, versch. Dazu servieren wir zum selbst rollen Reispapier in Salatblättern, frische Kräuter, Reisnudeln, geröstete Erdnüsse, eingelegtes Gemüse und pikante Dips.

Vietnamesischer schwarzer Klebreis mit süsser Mango, verfeinert mit Kokosmilch und geröstetem Sesam. Kokosmilch Panna Cotta mit Erdbeermousse und süss bitter Schokolade.

Frisch gepresster Limettensaft, hausgemachtes Erdbeermark und frischer Pfefferminze auf Eis, verfeinert mit Lychee und süssem Basilikum, ein beliebtes Getränk nach altem Familienrezept.

Mit süsslich-aromatischem vietnamesischem Tigerkraut und frischer Ananas. Aromatisch frische Ananas mit Pfefferminzblättern und Kokosmilch.

Vietnamesischer Rahmapfelshake, fruchtig und cremig ohne Sahne. Eines der berühmtesten Biere aus Asien, Importbier aus Singapur. Zeichnet sich durch sein elegantes und charakteristisch mineralisches Finish aus leichte Walnuss- und Zitronenmelissen-Obernote; Ein frisches ausbalanciertes Mitglied der Burgundy Familie.

Fruchtig frische Aromen aus tropischen Früchten und wilden Kräutern. Unser typischer vietnamesischer Kaffee wird auf traditionelle Weise geröstet und nach alten Rezepten mit kondensierter Milch zubereitet.

Amazing food, lovely location woth all the details : totally recommending the soup. Sehr authentischer Laden. Getränke, Location und Lage - toll.

Leider war trotz der schriftlichen Reservierungsbestätigung und der Erinnerungsmail einen Tag vorher das Restaurant geschlossen. Wir hatten fürs 6 Leute reserviert und mussten kurzfristig etwas anderes finden.

Nie wieder über open table! Lovely flavours and huge portions. Friendly and attentive staff. Great, despite hair in my summer roll.

Leider war das Essen nicht mehr dolle. Hat mal toll angefangen und jetzt stark nachgelassen. Ausgezeichnetes authentisches Restaurant, man fühlt sich nach Vietnam versetzt.

Schöne Streetfood-Athmosphäre mit exzellentem Essen. Die Kellner sind wirklich nett und aufmerksam. Sehr zu empfehlen.

In diesem Laden habe ich das bisher authentischste vietnamesische Essen gegessen. Es ist alles wirklich unglaublich lecker, Preis-Leistung ist super und man sitzt auf Plastikstühlen!

Every was great, but the service. The waiter looked like he wanted to be everywhere else. When we got the bill we could not pay with a creditcard, and we only just had enough money to pay.

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